Шоколадные кексы с малиной

Аромат свежеиспеченных кексов не оставит никого равнодушным. Тем более, если это шоколадные кексы с малиновым джемом и шоколадной глазурью.

Малина… Яркая, сочная, сладкая и душистая ягода. Приятный вкус и тонкий аромат малины стал причиной ее использования во многих напитках и сладких блюдах. А как же гармонично вкус малины сочетается со вкусом шоколада!

Сказочно вкусное и ароматное лакомство, сочетающее в себе нежный вкус малины и шоколада, необыкновенно украсит ваш десертный праздничный стол. Легкие, воздушные и в меру сладкие, они станут самым незабываемым лакомством на свадьбе. Кстати, на западе существует тенденция использовать вместо свадебного торта именно порционные кексы (маффины). Кексы намного легче кремовых тортов и поэтому отлично подходят для летних свадеб.

Для того чтобы не перебивать вкус шоколада, кексы готовят без наполнителя. Свежеиспеченные кексы сверху смазывают малиновым джемом, а затем шоколадной глазурью. Для приготовления глазури используется горький шоколад, так как он обладает более ярким ароматом.  

Ну и, конечно же, в конце кексы украшают ягодками свежей малины. Сказочно красиво и очень вкусно!